Kv tuutorit järjestivät iltaman, jonka tarkoituksena oli tutustuttaa vaihtarit chileläisen perinnejuoma Pisco sourin valmistukseen. Tämä toteutettiin leikkimielisen kilpailun nimissä. Valmistimme ryhmisssä ko drinkin ja lopulta tuomarit arvioivat parhaimman makuisen ja näköisen drinkin. Ajattelin jakaa reseptin, siltä varalta, että joku saa käsiinsä piscoa.
Pisco sour
3 osaa Piscoa
1 osa limetti/sitruunamehua
1 osa makeutusainetta (jarabe de goma/bar syrup) tai tomusokeria
1 kananmunan valkuainen
jäämurskaa
Pistä aineet shakeriin ja heiluttele tasaisella rytmillä minuutin verran. Maista. Lisää tarvittaessa makeutusainetta tai limee. Tarjoile lasista, jonka reunoilla on tomusokeria. Nauti.
Kuvat: valmistusprosessi, koko tiimi juhlallisesti pisco sour lasin ympärillä, tuomari (mun tuutori) taisi pitää drinkistämme
0 kommenttia:
Lähetä kommentti